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1787 – 4*

Construction d’un Hotel 4* + SPA à Sainte Marie. Un voyage en terre agricole.

L’hôtel « 1787 » doit son nom à Françoise Elisabeth NAU née le 4 juillet 1787 à Saint-Denis. Première des ancêtres de la famille des propriétaires du terrain à naître sur l’île de la Réunion.

Deux maisons individuelles sont déjà construites sur le site, nous les avons transformées dans le cadre du projet.

L’hôtel accueille dans ses 9 bâtiments reliés par des circulations piétonnes et des passerelles en bois :

– 41 chambres.
– 2 salles de séminaire.
– 1 snack
– 2 restaurants.
– 1 salle de sport.
– 1 spa.

Le projet de construction de cet hôtel est intimement lié avec la remise en exploitation d’un domaine agricole en permaculture. En effet, cette installation propose un parcours ludique et pédagogique. Ainsi, l’hôtel propose des visites de découverte de la permaculture et des espèces présentes sur site. De plus, il offre la possibilité aux clients de participer aux récoltes ou aux plantations de nouvelles espèces. Enfin, l’espace de permaculture approvisionne la cuisine de l’hôtel en fruits, légumes et aromates frais. Le tout sans traitement et par circuit court.

 

Client : Privé.
Phase : PRO/ DCE.
Localisation : MOKA – Sainte-Marie, La Réunion.

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